-
1 закваска
ж. starter; leavenзакваска, продуцирующая низин — nisin-producing starter
закваска, высушенная сублимацией — freeze-dried starter
-
2 закваска, продуцирующая низин
Food industry: nisin-producing starterУниверсальный русско-английский словарь > закваска, продуцирующая низин
См. также в других словарях:
starter — закваска nisin producing starter закваска, продуцирующая низин freeze dried starter закваска, высушенная сублимацией starter can фляга для приготовления чистых заквасок aroma producing starter ароматообразующая закваска multiple strain starter… … English-Russian travelling dictionary
Food preservation — Canadian World War I poster encouraging people to preserve food for the winter … Wikipedia
Sakacin — Sakacins are bacteriocins produced by Lactobacillus sakei . They are often clustered with the other lactic acid bacteriocins.cite journal |author=Sablon E, Contreras B, Vandamme E |title=Antimicrobial peptides of lactic acid bacteria: mode of… … Wikipedia
